Les Jardins
de Solune
Le manque d'accès à une alimentation locale est très présent dans notre territoire et est un enjeux majeur pour notre autonomie alimentaire mais aussi pour la création de liens et la protection de notre planète et du climat.
Nous avons pour projet de créer une Amap en partenariat avec des producteurs locaux et l'association L'Agastache afin de remédier à notre échelle à ce problème
Création d'AMAP
Notre AMAP ressemblerait à quoi ?
Définition AMAP: Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne
Réunir des petits producteurs ultra locaux, travaillant au naturel tout près de chez nous, et centraliser un point de vente pour proposer des paniers complets sur trois trimestres.
L'Amap et le principe d'engagement mutuel :
Les paniers d'une saison sont payés à l'avance, la prise de risque est mutuelle :
Le producteur s'engage à fournir un nombre de famille fixe toutes les semaines durant les trois trimestres.
Ce sont aussi les consommacteurs qui sont investis et qui partagent les risques avec les producteurs (intempéries, secheresse etc), le producteur n'assume plus à 100 pourcent, c'est 50/50. Une excellente manière de soutenir la petite paysannerie, non subventionnée, et cruellement manquante au niveau maraîcher sur notre territoire. Il dépend de chacun de nous de la faire émerger, car les producteurs sont présents, juste ici !
C'est aussi une occasion pour les adhérents de partager et de se renconter, lors d'événements organisés autour des thèmes paysans, d'aider et d'echanger, lors de la distribution, de découvrir la manière de travailler des producteurs, sur des chantiers dédiés, et de s'impliquer, en intégrant un poste bénévole...
Les producteurs :
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Les Jardins de Solune (Neuvecelle) – Legumes, fruits, et aromatiques
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Léo et Alice (Lugrin) – œufs
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Fabien Jacquier (Lugrin) – poisson, produits de pêche / châtaignes transformées
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Damien (chez Potruz, Neuvecelle) -Fromage de chèvre et brebis
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Ferme Prairial (Publier) – Fromage de vache
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Samuel (Neuvecelle) – Miel et produits de la ruche
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Marie (Lugrin) – Huile d'olive
Les Etapes de lancement :
1/ Création des supports de communication, explicatif, et interactif, destiné aux producteurs
(Qu'est ce qu'une Amap, quel est l'objet de notre Amap, cadre légal (compta, fonctionnement, contrats etc), qu'est ce que cela implique pour eux, (événements, chantiers avec des bénévoles..), possibilités, liens avec les référents de l'Amap pour la distribution, logistique, livraison, fréquence...
2/ Le montage administratif
Rédiger les statuts, définir le cadre légal, rédiger le règlement intérieur, ainsi que les types de contrats entre clients et producteurs, réguliers et ponctuels...
3/ Création du site internet et des outils de fonctionnement
Structure et contenu du site (présentation, explications, recrutement de volontaires, recettes, covoiturage, événements, chantiers, autres possibilités...) et outils de gestion des inscriptions et distributions (automatisations, calendrier interactif...)
4/ Recrutement et formation des bénévoles sur leurs différents postes : gestion du site, outils, calendriers, distribution, référents...
Fonctionnement et Besoins Humains
1
Les Référents
Le référent fait le lien entre le producteur et l'adhérent au panier. Il est désigné à l'année. Il prend note de ce qui est disponible auprès du producteur, et relaie l'information auprès des adhérents et transmet l'info à la distribution.
Il existe au moins un référent par producteur, et dans l'idéal un référent second, qui relaie le premier en
cas d'indisponibilité.
Nombre de postes : 7 référents, et 5 seconds.
Temps estimé par semaine : entre 10 et 30 minutes par semaine
Note : il est possible, vu le petit nombre d'adhérents pour le moment, de commencer avec seulement 4 référents (légumes, œufs, poisson, tous fromages, miel et huile)
2
La Distribution
Deux à trois personnes par semaine (dans un premier temps) sont bienvenues pour aider à organiser la distribution. Le rangement et tri des contenants récupérés et rapportés chaque semaine par les adhérents. Après les livraisons des différents produits, il s'agit de répartir les paniers en fonction des commandes des adhérents.
Nombre de postes : entre 3 et 15,
à répartir sur le calendrier.
Temps estimé : 1h par semaine, sur le nombre de semaines dispos
3
Le Back Office
Comptabilité :
Assurer la comptabilité interne : principalement les adhésions, et la trésorerie des quelques evenements
ponctuels, et des quelques depenses utiles à la distribution.
Nombre de postes : 2
Temps estimé : 1h par mois à répartir sur 2 postes
Gestion du site :
La gestion consiste à entrer les infos, tels que les produits disponibles (sauf outil interactif faisant déjà le travail), les nouveaux producteurs, nouvelles recettes, les événements, les chantiers, les actualités etc. Etre formé par le concepteur du site.
Nombre de postes : 2
Temps estimé : entre 30 minutes et 1h par semaine.
Administration :
Assurer l'enregistrement des contrats entre adhérents et producteurs, la mise à jour éventuelle des statuts,
et autres formalités
Nombre de postes : 2
Temps estimé : ?
