Les Jardins
de Solune
Atelier Levains et Pains
dim. 22 nov.
|Jardins de Solune - Neuvecelle
Un tour des levains, de l'amorce aux différentes utilisations, nous voyagerons dans quelques pains du monde.
Heure et lieu
22 nov. 2026, 09:30 – 12:30
Jardins de Solune - Neuvecelle, 436 Av. de Verlagny, 74500 Neuvecelle, France
À propos de l'événement
Lors de cet atelier, vous apprendrez à amorcer votre levain, et à l'entretenir pour l'utiliser aussi longtemps que possible. Nous aborderons les bienfaits du levain et quelques principes ancestraux sur l'art de la fermentation. Je vous partage également des recettes de pain du monde, avec démo en live!
Vous repartez avec du levain ;)
Nous terminons par une dégustation de pains. Amenez, si vous le souhaitez, quelquechose à partager pour grignoter.
L'atelier se fait sur réservation, au moins 3 jours avant l'événement, et est limité à 15 personnes.
Prix : 40 euros. (ingrédients fournis)
Pour réserver votre place il vous faut vous inscrire ici, puis verser la totalité de la somme sur l'iban que vous recevrez dans le mail de confirmation, avant l'événement.