"Que ton alimentation soit ton remède". Les ateliers de cuisine nourricière s'inscrivent dans les cycles du vivant. À la ferme comme à la forêt et prairies, et dans les arts ancestraux de transformer, fermenter, sécher, et réveiller les aliments, nous chercherons à concentrer dans l'assiette tout le vivant et la saveur des aliments, pour vivre la quintessence d'une alchimie en cuisine.